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こずえです

こんにちは~。
みなさん週末はいかがお過ごしでしたか?
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外出自粛という事で私はご飯を作りました。
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実家暮らしということもあり中々手料理を作る機会がなかったのですがせっかく自宅にいたので。
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土曜日は「究極の朝食」を作りました。
というのも、ハウルの動く城で出てきたあの厚切りベーコンとトロトロの目玉焼きです。
もちろんですがカルシファーが居なかったので理想通りには作れませんでした。
それとフレンチトーストを作ってはちみつで食べました、こちらはプーさんが留守だったので独り占めして食べられました~よかった~。
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日曜日は家族に料理を振る舞うことにしました。
こちらは「究極の角煮」になります。
精肉店に行き、肉を買い、一旦揚げ物を食べながらコンビニで買った檸檬堂を飲んでガソリンを入れて、作りました。
本当は鍋でじっくり煮込む予定だったのですが買い物に行かなきゃいけないのに当たり前のように14時過ぎに起きたので、圧力鍋を使いました。早起き無理。
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角煮だけでは物足りなかったので、金曜ロードショーでやっていた魔女の宅急便の「ニシンのパイ」を。
しかしニシンは嫌いなので鮭で代用しました。
ほうれん草、玉ねぎ、鮭、マカロニ、のグラタンにパイ生地を被せて焼くだけ。
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我ながらどちらも美味しかったです。
親戚の家まで歩いて10分ほどなのでおすそ分け分も作って、休日を終えました。
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究極シリーズはまだまだ続きます。
次回は「究極のツマミ四種盛り」をのんべえな家族に作ろうと思います❗️
実は今回使おうとしたオリーブをすっかり忘れて冷蔵庫に眠らせてしまっていたので…アヒージョにでも使おうかなと。
ちなみに究極のツマミ四種盛りは和洋二品ずつで👌
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早起きしてえですね。
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そんな感じです。
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本日17~22新宿、明日は16~23横浜、お時間合う方よろしくお願いします。
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長々とすみませんでした。
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調理スタイル。
完全なるパジャマに保育園の先生エプロン。
家族に保育園の先生としか呼ばれなかった。
こちらアマチュア料理人でやっていたんですが。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
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